Wetenschap

Wij houden u graag op de hoogte omtrent de laatste onwikkelingen over verschenen literatuur m.b.t het laag koolhydraat/ hoog eiwitdieet.

Veel professionals hebben nog geen ervaring met een low carb- high protein dieet. Om die reden wordt het dieet wel eens afgeraden. Onze ervaringen zijn dat een patiënt met dit dieet vele kilo’s afvalt, diabetes medicatie kan staken en lagere bloedsuikers heeft dan ooit tevoren. Daarbij is de begeleiding van de diëtist essentieel om de client inzicht te leren over zijn eigen eet, beweeg- en gedragspatroon. Door samenwerking met de diëtist is de kans op gewichtsbehoud op lange termijn het grootst.


Effects of a high-protein ketogenic diet on hunger, appetite, and weight loss in obese men feeding ad libitum1–3
Am J Clin Nutr 2008;87:44 –55.

Eiwitinname en lichaamsgewichtsregulatie
Ned Tijdschr Klin Chem Labgeneesk 2005; 30: 196-198

The Effects of Low-Carbohydrate versus Conventional Weight
Loss Diets in Severely Obese Adults: One-Year Follow-up of a Randomized Trial
18 May 2004 Annals of Internal Medicine Volume 140 • Number 10